En salle, vous serez accueilli par Nathalie Duc. Elle portera une grande attention au bon déroulé de votre repas. C’est aussi elle qui s’assure que le chef puisse créer en toute liberté.
Plus de 300 références au sein de la cave du Hittau. Issu d’une famille de viticulteurs, Yannick Duc raffole du vin et des rencontres associées. C’est parfois la découverte d’un nouveau vin qui va déclencher l’idée d’un plat.
Tout comme pour ses produits, Yannick Duc met un point d’honneur à connaître sur le bout des doigts son équipe.
Cette vieille bergerie du 19e siècle allie avec justesse poutres anciennes et touches contemporaines. La terrasse vous offrira une vue des plus agréable sur le jardin.